Produzione Alimentare / Confezionamento
Rif. 2026 - 028
Professionista con oltre 10 anni di esperienza in ambito produttivo e industriale, maturata all’interno di aziende strutturate dei settori alimentare e cosmetico. Ha ricoperto ruoli operativi e di responsabilità, arrivando a gestire reparti produttivi complessi e numerosi team di lavoro.
Si distingue per competenze tecniche sui processi produttivi, capacità di coordinamento del personale, attenzione agli standard di qualità, sicurezza e miglioramento continuo. Persona affidabile, organizzata e orientata ai risultati.
Esperienza Professionale
Capoturno – Produzione
Azienda alimentare – Provincia di Parma
Luglio 2023 – in corso
• Supervisione e coordinamento di circa 80 risorse operative per turno
• Garantire il rispetto degli standard produttivi, qualitativi e di sicurezza
• Gestione delle assenze e riorganizzazione efficiente delle risorse
• Miglioramento continuo di linee e impianti produttivi
• Verifica delle giacenze di magazzino e supporto alla pianificazione
• Utilizzo di software per la rintracciabilità del prodotto
• Redazione report di fine turno
Capo Operativo – Produzione
Azienda alimentare – Provincia di Reggio Emilia
Febbraio 2019 – Luglio 2023
• Gestione completa del processo di produzione di prodotti da forno
• Controllo e regolazione impasti (tradizionale, integrale, cereali) tramite PLC
• Monitoraggio di lievitazione, celle, forni e tostatura
• Controllo parametri di temperatura e umidità
• Coordinamento delle fasi di trasformazione del prodotto finito
Capolinea – Confezionamento
Azienda cosmetica – Provincia di Parma
Gennaio 2018 – Febbraio 2019
• Gestione riempitrici, tappatori, etichettatrici
• Codifica lotti e controllo tracciabilità
• Gestione cartonatrice e pallettizzatore
• Cambio formato e bobine
Capolinea – Produzione
Azienda della GDO – Provincia di Parma
Aprile 2014 – Gennaio 2018
• Gestione e monitoraggio macchinari di linea
• Controllo qualità del prodotto
• Formazione dei nuovi operatori
Competenze Chiave
• Coordinamento e gestione del personale
• Conduzione impianti automatizzati e PLC
• Controllo qualità e sicurezza
• Miglioramento continuo dei processi produttivi
• Problem solving e team working
Competenze Informatiche
• Pacchetto Office
• Sistemi operativi Windows
• Sistemi Android e iOS
Lingue
Italiano: madrelingua
Inglese: livello B1
Francese: livello B1
Titolo di Studio
Diploma di Geometra Sperimentale

